Varmerørene i elektrisk ovn bruger i de fleste tilfælde et varmerør i rustfrit stål, da varmerør i rustfrit stål har karakteristika af høj termisk effektivitet, korrosionsbestandighed, længere levetid.
Mængden af varmerør i elektrisk ovn er konfigureret i henhold til kapaciteten af interiøret, den elektriske ovn på 18-40 liter er generelt matchet med 4 varmerør, hver to jævnt arrangeret, over 40 liter kan udstyres med 6, 8, selv 12.
Da varmerøret ikke kun har til formål at varme, men også spiller en vigtig rolle i at holde ovntemperaturen konstant. I princippet gælder det, at jo flere varmerør, jo bedre, for jo flere varmerør, jo bedre er balancestyringen af ovnens indvendige temperatur.
